てるてる坊主の晴天日記

こんばんは、てるてる坊主です。

さっき実家から帰宅しました。

お土産は、アワビとハモのアラ。

大阪では市場に出回っていないハモのアラ。

このアラで出汁をとって味噌汁を作ると絶品。

味噌汁の具は、これも淡路の名産品タマネギ。

これが相性抜群です。

今夜早速作ってみました。

明日の朝食は、旨い味噌汁が飲める。

子供の頃から、ハモの味噌汁が大好物。

死ぬ前に食べたい料理の１番手。

この旨さは、口で説明できないんですよねぇ。

もし夏場に淡路島に行くことがあれば、民宿に泊まることをお勧め

します。

夜にハモのすき焼きかちり鍋を食べて、翌日にアラで味噌汁を作って

くれるところが多いからです。

我が家も父が生きていたら、ハモをきれいに料理して送ってきて

くれたんですが、今回は叔父の家から分けてもらいました。

しばらくは、味噌汁に困らない量のアラをもらってきたので暇を見つけて

作ることにします。

今回も６００ｋｍ走破して疲れました。

明日、なごみ参拝予定です。

管理人さんにお土産を持って行こうかと思います。

それでは、いつものように告知です。

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ではまた